洗净;瘦肉洗净切大块

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材料:谷芽、麦芽各10克,山楂5~10克、云苓20克、陈皮3克、蜜枣1个、麦芽山楂瘦肉炖麦芽山楂瘦肉炖生姜3片、猪瘦肉300克(3~4人量)。烹调体例:先将各物洗净。药材稍浸泡,洗净;瘦肉洗净切大块...

  材料:谷芽、麦芽各10克,山楂5~10克、云苓20克、陈皮3克、蜜枣1个、麦芽山楂瘦肉炖麦芽山楂瘦肉炖生姜3片、猪瘦肉300克(3~4人量)。

  烹调体例:先将各物洗净。药材稍浸泡,洗净;瘦肉洗净切大块,一路取生姜放进瓦煲,武火滚沸后,改成文火煲1.5小时,加恰当食盐即可。

  汤品点评:又到了一年一度的元宵节,家家户户飘溢着甜丝丝的汤圆清喷鼻香味。过节时期大师略不寄望就等闲吃多,易致消化不良,此时养护肠胃就显得很首要了。来日诰日引见的这款汤虽然看起来很浅显,但对节假日促消化、消积畅却常好的。

  首先来看谷芽和麦芽,这两味中药有消食健胃、化积的传染感动,出格对吃了过量米、面、糕点等淀粉类的食物泛起不消化者是很好的。山楂也有消食化积的传染感动,它更擅长消化油腻肉积。别的,还加了些云苓和陈皮,麦芽山楂瘦肉炖更是加强了健脾祛湿、行气的传染感动。这款汤甜蜜微酸可口,男女长幼都适合饮用。


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